Tarte à la tomate du mardi 5 septembre 2006

Ah la tarte à la tomate ! Faciiiiiiilllleee !! A condition d'avoir :

De la pâte feuilletée que l'on précuit un peu avant d'ajouter : de la moutarde, 2 tranches de jambon au fond, des rondelles de tomates assaisonnées au basilic. Le tout recouvert de fromage rappé dans un four chaud comme il faut, pendant longtemps...

Pour accompagner, une petite salade saupoudrée de pignons de pin et assaisonnée d'huile d'olive un peu salée et poivrée.

Le tout sur son lit d'assiette bleue... Un régal... Mais avant tout : une oeuvre !